毎月わくわく！月刊モクモク
今月は食欲の秋に向けて３つのお得企画！！

１１月１５日号のラインナップはこちら！
 

その１！ 贅沢丼でスタミナを！
年末の伊賀牛贅沢企画

伊賀牛で贅沢！

　地元・伊賀の幻の銘牛「伊賀牛」を、年末限定の超お得な小間切れでご用意しました。

　精肉工房で冷凍した鮮度の良い伊賀牛のバラを中心に、様々な部位を解凍したてでスライスします。

   冷凍解凍でのご用意のため、今回超お得な価格とさせていただきました。
 

牛丼に最適！伊賀牛のバラを中心に超薄切りスライスに。　

　肉はバラの部位を中心にした超薄切り小間切れです。さっと火が通るので玉ねぎといっしょにだしで煮込めば、贅沢「伊賀牛の牛丼」が完成です。年末の贅沢メニューとしてどうぞ。

• 幻の銘牛「伊賀牛」

　「伊賀牛」とは伊賀地域で約２年間育った黒毛和牛のメス牛のうち、未経産牛（出産していない牛）だけ名乗ることができる牛です。頭数が少ないこともあり「幻の銘牛」とも言われています。
　一般的なブランド牛はその肥育期間が３２ヶ月~３６ヶ月といわれるのに対し、「伊賀牛」は２６ヶ月～３０ヶ月と肥育期間が短いです。肥育期間の短い「伊賀牛」は体が小さいですが、甘みのある上質な脂とあっさりとした味わいが自慢です。

 

お楽しみ企画①　工房をのぞいてみよう②
セブンホップラガーができるまで

セブンホップラガーができるまで

モクモク地ビールの人気モノ「セブンホップラガー」の製造工程を大公開。

ジャパングレートビアアワーズの金賞を受賞したセブンホップラガー。

地ビール工房誕生以来から変わらない手作業の製造と丁寧なものづくりをご覧ください。