黒毛和牛のクリスマスシチュー

トロトロの和牛スネ肉

　特製ビーフシチューに使う和牛スネ肉のかたまりは、玉ねぎなどの野菜と一緒に赤ワインに一昼夜漬け込んで野菜とワインの香味をしみこませ、やわらかい食感になるようにしています。さらに表面に焼き目をつけてうま味を閉じ込めました。
　このスネ肉と野菜を、漬け込みのワインを使ってほろほろになるまで煮込んだ本格ビーフシチューです。１パックあたりたっぷり４００ｇ入っていますので、ご家族でお召し上がりいただけます。

１パックは一人前を想定しています。