西本農園さんの完熟いちじく【送料込み】

ご注文締め切り日：９月１０日（木）　※数量に達し次第、締め切らせていただきます。
お届け日：「９月中」（※天候の影響を受けるため、お届け日の指定はできません。お時間指定のみ承ります。）

※こちらの商品は北海道・九州・沖縄・離島等２日かかる地域へのお届けはお受けしておりません。
※天候の影響を受けるため、お届け日の指定はできません。お日にち設定は仮となりますが、そのままお進みください。お時間指定のみ承ります。
※天候による状況で、お届け日、産地が変更となる場合がございます。

【ご注意ください】こちらは、下記の内容をお受けできません。ご了承ください。
※その他の製品は同梱できません。
※直営店・直営レストランでの店頭でのお引取はできません。
※特別企画のためすべての割引の対象外とさせていただきます。

いちじくの季節がやって来ました。

毎年多くの会員さんからご注文いただくいちじく、今年はネット販売限定となります。いちじくは日持ちしない、さらに追熟しない果物です。そのため、普段スーパーで見かけるいちじくは店頭に並んだ頃に、丁度良い柔らかさで販売できるよう収穫されています。モクモクの会員さんにはできる限りのいちじくの本当の香りや上品な甘さを知ってもらおうと、木なり完熟に力を入れる奈良県大和郡山市の西本農園さんにご協力頂き、数量限定で販売するはこびとなりました。

ドーフィン3パック、その他の品種1パックのお届けです。

今回ご協力頂く西本農園さんでは、一般的ないちじくの品種である「桝井ドーフィン」の他に、「白いちじく（バナーネ）」や「日本いちじく（蓬莱柿(ほうらいし)）」の木を少しだけ植えています。そのため、今年お届けするいちじくセットはドーフィンを3パックとその他の品種(※収穫量に寄るためご指定頂けません。)1パックをお届けします。スーパーではなかなか見かけることの無い希少な品種が入るため、食べ比べるのも楽しみのひとつです。

いちじく名人　西本農園さん（奈良県大和郡山市）

今回、ご協力頂くのは奈良県大和郡山市の西本農園さんです。奈良県は大正時代からいちじくの栽培が続く全国有数の県ですが、特に西本農園さんのある大和郡山市は「片桐いちじく」としてブランド化される県内一の産地となっています。西本農園さんはそんな歴史や定評のある大和郡山市で三代にわたって家族でいちじくの栽培を行う農家さんです。桝井ドーフィンを主軸として、日本いちじくや白いちじく、黒いちじくの4品種を、普段はお父さんと2人で、収穫期にはお父さんお母さんとお手伝いさんで育てられています。今まではモクモクに加工用のいちじくを納めて頂いていましたが、今回ご縁があり生食用のいちじくをお取り扱いすることとなりました。

西本さんのこだわり

西本農園さん農地を見るとまず目に入るのは、地面の白いシート。いちじくの天敵であるアザミウマの居場所をつくらないため、そして農薬の使用回数を減らすために、お父さんと試行錯誤して全ての農地をシートで覆いました。白いシートは光を下からも反射するため、果実の色づきにも良いそうです。さらに、一本一本の枝を農園に通したポールでつるして持ち上げることで、風通りよく、実に傷が入らないよう工夫しています。また、水やりは農園の上に通したビニール管から木に直接与えられます。
お父さんと2人で、直面する課題に時間をかけて向き合い続け、試行錯誤してつくり上げた唯一無二の農園です。

収穫・配送へのこだわり

西本農園さんの収獲基準は、果実の色づきやお尻の割れといった見た目ではなく、『柔らかさ』ただひとつ。長年いちじくと向き合ってきた西本さんだからできる判断基準です。朝に収獲したいちじくは、西本さんとお父さんの2人で、全て触って柔らかさや見た目のキレイさを確認した上で、販売するまでのリードタイムを考慮して「産直市場用」、「卸用」などと振り分けてパック詰めしています。西本さんのいちじく、その実にギュギュっと詰まった香りと上品で優しい甘さはまさに西本さんが触れて見極めた完熟の証です。

収穫の翌日にお届けします。

そんな西本さんの丁寧につくり上げられたいちじくをできる限り新鮮な状態で食べてほしいと考え、収穫したいちじくをモクモクスタッフが当日集荷・検品し、ご注文頂いた会員さんには収穫の翌日までにお届けできるよう手配致します。西本さんにも翌日届くような柔らかさで選別してパック詰めしていただくようご協力くださいますので、まさに届いた日が食べごろのいちじくをお届けします。

※お届け日・品種はご指定頂けません。

いちじくは3月頃から実をつけはじめ、約3～4ヶ月ほど樹上で大きく成長します。その後、パッと色づき、2～3日たった頃に収獲します。収穫適期が短く、生産の少ない品種を含むため、お届け日はご指定頂けません。日持ちしない果物ですので、確実にお受け取りいただけるよう、お届け時間帯のご指定をお勧めいたします。また、備考欄に『前日にメール(または電話)希望』とご記載頂けますとご連絡差し上げますので、ぜひご利用下さい。