くしまアオイファームさんの「日向夏」

白皮ごと食べる！爽やかな味わい「日向夏」登場！

サツマイモでお馴染みのくしまアオイファームさんより、「日向夏」のご紹介です！「小夏」「ニューサマーオレンジ」などいろいろな名前で呼ばれる日向夏（ひゅうがなつ）は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇ります。

白皮のほんのりとした甘みと爽やかな酸味が絶妙です

日向夏は、皮を指でむくようにして食べると特有の美味しさを感じることができません。りんごの皮むきをするように外側の果皮のみを薄くむき、ふかふかの白皮と一緒に食べるのが特徴です。白皮は甘みがあり、果肉と一緒に食べることで、他の柑橘にない独特の風味、さわやかな酸味、甘みを楽しめます。



くしまアオイファームさんでは、地元のわかめを原料とした肥料を使用するなど、地の利を活かした日向夏の栽培を心掛けています。