本格和だしの「うどんすきつゆ」

ごちそう、時短。「だし」が主役の「うどんすき」

　「本格和だしうどんすきつゆ」はその名のとおり、数種類の魚節や昆布、しいたけなどから２日間かけて本格的にとった「和だし」が主役の化学調味料無添加の「うどんすきのつゆ」です。
　ゆでうどんや茹でた白菜、鶏肉、ネギ、あげなどお好みの具材を鍋に入れたら、「うどんすきつゆ」を注いで火にかけるだけで、旨味が染みわたる「うどんすき」ができあがり。
　ひとたび鍋を火にかけると、あたり一帯に広がる「和だし」の力強い香りが、いかに本格だしを贅沢に使っているかを語ってくれます。　
　具材に入れる鶏肉や野菜などから出る旨味と、「うどんすきつゆ」のもつ旨味とが重なり合うことで、より一層深い旨味が生まれるのも「鍋焼きうどん」ならでは。思わず「おだし」を飲み干してしまう贅沢な鍋焼きうどんをお楽しみください。


＊こちらはうどんすきのつゆ単品のご紹介です。写真の鍋や具材は調理例です。セットではございませんのであらかじめご理解ください。


【ぴったりおうどん】

カネスエ製麺所さんの「手延べ半生うどん」