伊賀牛ヒレステーキ
販売数量に達したため、完売となりました
こちらの製品をお求め希望の場合は「伊賀牛ヒレステーキ」だけ買い物かごに入れた状態で注文完了までお進みください。
同日お届けのお荷物がある場合、備考欄に「同梱希望」とお書きください。その場合、送料はご注文後に修正いたします。
「伊賀牛」とは伊賀地域で約2年間育った黒毛和牛のメス牛のうち、未経産牛(出産していない牛)だけ名乗ることができる牛です。頭数が少ないこともあり「幻の銘牛」とも言われています。
一般的なブランド牛はその肥育期間が32ヶ月~36ヶ月といわれるのに対し、「伊賀牛」は26ヶ月~30ヶ月と肥育期間が短いです。肥育期間の短い「伊賀牛」は体が小さいですが、甘みのある上質な脂が霜降り状にさして、それでいてあっさりとした味わいが自慢です。
ヒレは、ほとんど運動量がない赤身の部位で、脂肪が少なく肉質がやわらかいのが特徴です。サーロインに比べ盤が小さいため大きさと厚みを考え、1枚150gの規格にしています。
1頭からわずかしか取れない希少な部位であるため数量限定です。ご了承ください。
*その他製品と同時に買い物カゴに入れることができません。
こちらの製品をお求め希望の場合は「伊賀牛ヒレステーキ」だけ買い物かごに入れた状態で注文完了までお進みください。
同日お届けのお荷物がある場合、備考欄に「同梱希望」とお書きください。その場合、送料はご注文後に修正いたします。
幻の銘牛「伊賀牛」
「伊賀牛」とは伊賀地域で約2年間育った黒毛和牛のメス牛のうち、未経産牛(出産していない牛)だけ名乗ることができる牛です。頭数が少ないこともあり「幻の銘牛」とも言われています。
一般的なブランド牛はその肥育期間が32ヶ月~36ヶ月といわれるのに対し、「伊賀牛」は26ヶ月~30ヶ月と肥育期間が短いです。肥育期間の短い「伊賀牛」は体が小さいですが、甘みのある上質な脂が霜降り状にさして、それでいてあっさりとした味わいが自慢です。
数量限定 伊賀牛ヒレステーキ
ヒレは、ほとんど運動量がない赤身の部位で、脂肪が少なく肉質がやわらかいのが特徴です。サーロインに比べ盤が小さいため大きさと厚みを考え、1枚150gの規格にしています。
1頭からわずかしか取れない希少な部位であるため数量限定です。ご了承ください。
販売期間 | 2024年12月21日 〜 2024年12月24日 |
---|---|
お届け可能期間 | 2024年12月21日 ~ 2024年12月24日 |
内容量 | 300g(150g×2枚) |
消費期限 | 冷蔵4日 |
【通常価格】
5,400円(税込)
数量限定
現在ネットショップでの受付はしておりません