やさしい原形ベーコン(２月まで）

３月以降お届希望の方はこちらから。

やさしいシリーズは食品添加物を一切使用しません。

　豚バラ肉に手でスパイスを擦り込み、１週間熟成させて燻製をかけました。
　直接スパイスを擦り込むことでうま味が凝縮され、身もしまって歯ごたえがしっかりしています。砂糖は使用せず、豚肉本来のうま味を味わえるように仕上げました。