ちびっこふんわりソーセージでつくるアメリカンドッグ

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいにかけておく。

2. 2

   溶いた卵に砂糖を混ぜ、牛乳を加えて①に合わせる。

3. 3

   溶かしておいたバターを最後に入れてよくかき混ぜれば生地の完成。

4. 4

   
   竹串にちびっこふんわりソーセージをさして、くるくると回しながら③の生地をまんべんなくつける。

5. 5

   
   １６０度の油で３～４本くらいずつ、全体がこんがりきつね色になるまで３分以上揚げる。

6. ★

   生地の付け方に偏りがあると、揚げるときに重い部分ばかりが下になってしまいうまく揚がりません。

7. ★

   きつね色になってすぐに油からあげると、中が生焼けのことがあります。しっかり揚げてください。