きんぴらごぼう

材料（２人前）

ごぼう

１本

にんじん

中１/２個

万能だれ

大さじ２

水

大さじ１

白いりごま

適量

ごま油

適量

作り方

1. 1

   洗ったごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは水に数分さらしておく。

2. 2

   油をしいたフライパンにごぼう、にんじんを入れて炒め、しんなりとしたら万能だれと水を入れる。

3. 3

   中火で絡め焼いて、水気が飛んだら白いりごまを全体にまぶして出来上がり。