ピーマンのきんぴら

材料

ピーマン

３～４個

じゃこ

２０ｇ

しらたき

１/２袋

ごま油

大さじ１

万能だれ

大さじ１

作り方

1. 1 　　　しらたきは食べやすい大きさに切って沸騰したお湯でさっと茹で、ザルにあげてしっかり水気を切っておく。
2. 2

   ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを中火で炒める。

4. 4

   しらたきとじゃこも加えて炒めたら万能だれをまわしかけて汁気がなくなるまで炒める。お好みで白ごまを振りかけて完成。