畑の重

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畑のお重

　畑でとれるさつまいもの「きんとん」や「ごぼうの煮しめ」など、いわれのある伝統的なおせち料理が１２品目詰まっています。
お重サイズ　195㎜× 195㎜× 42㎜（1段）

内容

【鶏ももと大根の炊き合わせ】鶏ももと大根を、ほっこりやさしく炊きあげました。
【栗きんとん】金運上昇を願い、金色のきんとんをいただきます。
【紅白こんにゃくの煮しめ】何事もまあるくおさまるように丸いこんにゃくをいただきます。
【柿なます】平和を願う紅白のなますに、甘い柿の果肉を合わせました。
【れんこんの煮しめ】「先を見通す」という縁起物のれんこんを、うす味に煮しめました。
【黒豆のふっくら煮】健康で豆に暮らせますようにと願いを込め、大粒の黒豆をふっくらと炊き上げました。
【たたきごぼう】ごぼうのように末永く健康にいられますようにと願いを込めていただきます。
【里芋の煮しめ】里芋は種芋にたくさん子芋がつくことから、子孫繁栄を願って食します。
【金柑の甘露煮】富や財宝に恵まれますよう願いを込めて食します。
【椎茸の煮しめ】干し椎茸を甘辛く煮しめました。
【筍の煮しめ】天に向かって勢いよく伸びる筍のようにと成長を願って食します。
【あなごのしんじょう風】魚のすり身にあなごをのせ、一緒に蒸し上げました。
【人参の煮しめ】花型に切り抜いた人参を醤油と梅肉で炊き上げました。