山の重

山の重

  • 冷蔵便

山のお重


 お肉をやきのこなどを中心につめあわせた、「山」の幸のおせちです。
お重サイズ 195㎜×195㎜×42㎜(1段)

内容


【豚のトマトソースマリネ】豚肉を酸味のあるトマトソースにからめました。
【カタロースの焼豚】うま味の強い豚カタロースをやわらかく焼き上げました。
【花れんこん】「先を見通す」という縁起物のれんこんを梅酢で淡いピンク色に染めました。
【紅白りんごのコンポート】りんごを赤ワインと白ワインで紅白の縁起良いコンポートにしました。
【ブランダードのグラタン】干鱈の風味豊かなポテトグラタンです。
【さつま芋とくるみのキャラメリゼ】香りよく仕上げたさつま芋にクルミのキャラメリゼを添えました。
【きのこと豆のマリネ】きのこをソテーし、彩りよい豆とさっぱりと和えました。
【手綱巻き】彩り豊かな人参といんげんを豚ロース肉で巻き、甘辛く焼き上げました。
【蒸し鶏のマスタード和え】やわらかく蒸し上げた鶏肉と野菜をマスタードソースで和えました。
【鶏ももの柑橘煮】鶏もも肉と柚子ジャムで甘く爽やかに炊き上げました。
【牛肉の煮こごり】牛肉の煮こごりに人参といんげんを彩りよく寄せました。
【生ハムとパプリカのマリネ】しっかりとした食感の生ハムと、彩り豊かなパプリカをマリネにしました。
お届け可能日 2018年12月31日〜2018年12月31日

【通常価格】

8,640円(税込)