もっちり ブール

これぞ「もっちり」！小麦工房でいちばんもちもちのパン

「まるでおもちみたいなパン」と表現される「もっちりブール」。
その名の通り、もっちもち食感が特徴的な小麦工房を代表するパンです。
小麦粉と水のみというシンプルな材料で、これ以上ないもちもちの食感にたどりつきました。
小麦粉を熱湯でこねる「湯種製法」により、粉の分量に対して１００％の比重の水を抱かせています。限界まで水を含ませた水分たっぷりの生地はぺたぺたと貼りつき成形するのも、発酵具合の見極めも一筋縄ではいきませんが「また食べたい！」と思っていただく限り、小麦工房の顔として作り続けていきます。
どうぞ応援、よろしくお願いいたします！


もっちり食感で、小麦工房のいちばん人気になりました。焼かずにそのまま、サンドイッチにしていただいてもおいしいです。


※こちらの商品は特別価格の為、全ての割引の対象外です。
※はちみつ使用