三重の塩ﾊﾞﾀｰ食ぱん

あいつが大きくなって帰ってきた！
昨年の夏の新作として発売した「三重の塩バター食ぱん」が帰ってきました！

1斤まるまるを数量限定で販売します！100本限定ですのでお早めに！
この食ぱんの特徴は何と言っても、一斤に約120ｇとたっぷり使用する「バター」と、味の決め手となる「塩」です。
どちらも三重県産の地物を使用するこだわりっぷり！

「バター」には三重県の生産者が絞る生乳を原料につくる「三重県産のバター」を使いました。昔ながらのチャーン製法（生クリームを激しく摩擦してつくる製法）で時間をかけてつくるバターはとてもミルキーな味わいです。

「塩」には「しお学舎の塩」を使いました。しお学舎の塩は、熊野灘沖の水深415ｍから汲み上げた清浄性の高い海水を原料とします。海水を煮詰めて水分を飛ばしながらつくる「しお学舎の塩」は味わい深く丸みがある塩味が特徴的です。

トースト3～4分。驚きのサクッふわっ
生地に巻き込むバターは食ぱんの中にできるだけ均等に広がるよう小さなバターのかたまりを約20個巻き込んでいます。

スライスするとパン生地の中にあちこちにバターが染み込んだ空洞「バターポケット」が現れます。おすすめは厚切りにしてトースト。生地に染み込んだバターがパン生地にサクサクと軽い口あたりをもたらします。

焼くだけでたっぷりバターを塗ったような「バタートースト」が味わえます。