伊賀抹茶シフォン

伊賀抹茶を濃厚に効かせた　しっとり伊賀抹茶シフォン

香り高い伊賀の抹茶をふんだんに使った、超しっとり食感のシフォンケーキです。
ほのかに感じる抹茶のほろ苦さと、ゴロゴロといれた小豆鹿の子のやさしい甘さのバランスが絶妙です。
このシフォンケーキには卵白だけを使っているので、しっとり、しゅわしゅわぁ～っと口の中で溶けゆくような食感が特徴的。
抹茶好きにはたまらない、春限定のシフォンケーキをどうぞ。