さちのかいちごのシュトーレン

さちのかいちごのシュトーレン

  • 普通便

初挑戦! さちのかいちごのシュトーレン





ジャージーミルクのコクの中に、「春いちご」の甘酸っぱい香りや風味が広がるシュトーレンをイメージしてつくりました。
生地にジャージーミルクでつくる中種を使うことでミルキーさをだし、さちのかいちごをコンポートに炊いた後水分を飛ばし、セミドライに仕上げたいちご果実、いちごの風味を引き立てるレモンピールやクランベリーをたっぷりと合わせています。

香料や酸味料をつかわずにいちごの風味や香りをだすのはとても難しく、手間もかかるためたくさんおつくりすることはできませんが、一きれごとに広がる春の装いを感じて頂けたら幸いです。
販売期間 2024年3月1日 〜 2024年3月31日
お届け可能期間 2024年3月10日 ~ 2024年3月31日
内容量 400g
消費期限 常温14日(出荷日含む)
アレルゲン 小麦、乳、アーモンド

【通常価格】

2,500円(税込)

小麦粉(国内製造)、バター、セミドライいちご(いちご、砂糖、レモン果汁、洋酒)、ローマジパン(アーモンドを含む)、粉糖、いちごクラクラン(いちご、砂糖、レモン果汁、洋酒、アーモンドダイス)、いちごパウダー、牛乳、生クリーム(乳成分を含む)、クランベリー、レモンカット、全脂粉乳、砂糖、酵母、食塩、 /香料