とろける湯どうふお味見セット

尾鷲海洋深層水使用「とろける湯どうふ」お味見セット

鞆田大豆の濃厚な旨みと甘みをとろける食感で味わう「とろーりとろける一番濃いとうふ湯豆腐セット」。
豆乳濃度15度以上で仕上げた濃厚な味のとうふを尾鷲海洋深層水の純水でつくる「湯とうふ専用調理水」で温めると、とうふがとろーりととろけるこの湯豆腐セット。オリジナルの和風たれの味わい深さも人気の秘密です。

とろける湯どうふをつくってみる

①おとうふは６等分に切ります。土鍋に調理水すべてととうふを入れ、強火で６～７分煮ます。
必ず調理水とおとうふはすべて使ってください。


②鍋の調理水が濁ってきたら中~弱火にします。
約６～８分しておとうふの角が取れ、表面がとろけてきたらお召し上がりください。


③セットの「濃厚和風たれ」でお召し上がりください。

※カタログの記載に、「濃厚和風たれ」の「ごま」アレルゲン掲載が漏れております。正しくは「小麦」「大豆」「さば」「ごま」となります。
　単品商品の「濃厚和風たれ」と同一商品となります。
　ご迷惑をおかけいたしますが、ご確認いただければ幸いです。