モクモクのずっしりあんまん

復活！モクモクのあんまん

　北海道の小豆をふっくらと炊いた「つぶあん」をふんわりもっちりとした食感の皮で包みこみました。つぶあんは小豆を下茹で、本炊きしたあとで蜜と一緒に炊くことで甘さ控えめに柔らかく仕上げました。