７月８日　南伊勢産ヒオウギ貝セット

直送！夏の特別企画　鳥羽浜与本店さん南伊勢産ヒオウギ貝セット」

ご注文締め切り日：６月３０日（木）
お届け日：「７月８日（金）」
北海道・九州・沖縄・離島等２日かかる地域へのお届の場合お届け日は７月９日(土）となります。（システムの都合上ご注文時は７月８日のままでお進みください。）
【ご注意ください】こちらのセットは鳥羽より直送ですので、下記の内容をお受けできません。ご了承ください。
※その他の製品は同梱できません。
※直営店・直営レストランでの店頭でのお引取はできません。
※特別企画のためすべての割引の対象外とさせていただきます。
＊貝殻の色はとる場所や時期などでさまざまです。カラフルなものが入らない場合もございます。あらかじめご理解ください。

身は小ぶりだけど濃厚な旨み

この夏登場するのは、鳥羽浜与本店さんから直送でお届けする「南伊勢産ヒオウギ貝」です。「ヒオウギ貝」はホタテに似た濃厚なコクと強い甘みが絶品です。地元では「あっぱっぱ貝」として親しまれています。浜与本店さんで活きたままの「ヒオウギ貝」をギュッ冷凍して、おいしさをとじ込めたまま冷凍で発送いたします。
身は小ぶりですが食べ応えある食感と甘みや濃厚な旨みがなんともやみつきになる貝です。
網焼きにするとぎゅっと濃く濃縮された旨味が、フライパンで酒蒸しにするとふんわり甘みのある味わいが楽しめます。