徳之島の「新じゃが」

鹿児島県・徳之島　日本一早い新じゃが

平均気温が２１度の徳之島では、２月から新じゃがいもが収穫できます。
窪田さんは生まれ育った島の土壌を活かしてどこにも負けないじゃがいもをつくりたいと、無農薬・無化学肥料での栽培に挑戦し続けてこられました。さらさらした肉質の、ホックホクのじゃがいもです。