みえ育ちの手延べ半生ひやむぎ

地物応援！　手延べ半生ひやむぎ

春号ですっかり人気者になった地元鈴鹿市のカネスエ製麺さんの「手延べ麺」。
この夏はカネスエ製麺さんの商品の中でも１，２を争う圧倒的人気商品「ひやむぎ」をご紹介します！

そうめんでもうどんでもない、絶妙な太さは、食べ応えと軽やかさ、どちらも兼ね備えたまさに「夏の麺」。
麺と対話をしながら「熟成」と「延ばし」を繰り替えす「手延べ製法」にこだわった圧倒的に滑らかな麺肌の仕上がりは絶品です。
原料は三重県産小麦、仕上げには我らがモクモクしお学舎の塩を使っています。
茹で時間も３～４分と手軽に調理できるもの暑い夏にはうれしいところです。
スタッフも驚いた「夏の麺」ののど越しを、ぜひ味わってみてください。