生でかけて味わうごま油(香味追求）

四日市　九鬼産業株式会社さん

　ごま油で有名な九鬼産業さんはなんといっても地元三重県四日市にある老舗のごま油メーカーさんです。これまでもモクモクの製品づくりに九鬼産業さんのごま油を使用してきました。今回春号に合わせて九鬼産業さんのご協力のもと、モクモクスタッフおすすめの数品をご紹介しております。

生でかけて味わうごま油（香り芳醇）

ごまの焙煎をしっかりかけて香り高い風味を出したごま油です。ごま油の色味が濃いのがしっかり焙煎をかけたごまから搾った証拠。
ごま油の風味を際立たせて卵かけごはんにひとかけしたり、つけだれの風味付け、炒め物の調理にもむいています。