濃い和風ごまたれ

濃い和風ごまだれが出来上がりました。

　濃厚な牛しゃぶにも、あっさりな豚しゃぶにも、素材の旨味を引き立てる「濃い和風ごまだれ」ができました。
　たれの濃厚な旨味の秘密は、ベースに２日仕込みでつくる「本格和だし」を使い、ねりごまと合わせ、仕上げに数種類の魚節の旨みの重ね技です。
　肉はもちろん、野菜やとうふなど、どんな鍋具材とも相性抜群です。