「鰆タタキ」セット

冷凍便
送料込み

ご注文締め切り日：１１月２日
お届け日：「１１月１２日（金）」（ただし、２日かかる地域の方へは到着が１１月１３日（土）になるのでご注意ください。）
【ご注意ください】こちらのセットは鳥羽浜与本店さんより直送ですので、下記の内容をお受けできません。ご了承ください。
※その他の製品は同梱できません。
※代金引換でのお届けができません。
※直営店・直営レストランでのお引取ができません。
※特別企画のためすべての割引の対象外とさせていただきます。

鳥羽のがんばるものづくり人応援企画！
おふたり便発、お魚特別便

昨年春、「鳥羽のがんばるものづくり人応援企画」としてご紹介し、大好評いただいた「答志島浜与本店さん」の答志島名物天然さわらの「タタキ」。ご好評につき、浜与さんのご協力のもと、この秋もご紹介いたします。

名物　おさしみ「鰆タタキ」

鳥羽答志島で水揚げされた天然の「鰆（さわら）」を目利きし、新鮮なうちに捌いて、骨を取り除きタタキに仕上げています。鰆は大変身がやわらかく身割れしやすい上、鮮度の劣化しやすい魚です。さわらをおさしみで楽しめるのはまさに漁師町ならではの食しかたです。
　食卓でお楽しみいただけるように、鮮度の良いうちに手早く捌いて炙ることで臭みをとり旨みをとじ込めて冷凍して産地直送でお届けします。
　お召し上がりの際に冷蔵庫で解凍してお刺身にしてぽんずやもみじおろしでお楽しみください。鰆の上品な甘みととろりとしたやわらかな身が本当に絶品です！