尾鷲和風だし

本格和風だしが簡単に。
「尾鷲和風だし」

　さば、うるめ、いわし、宗田節などの贅沢な魚節や昆布、しお学舎の塩を合わせて、だしが出やすい粉末状にしました。あっさりとして味わい深い和風の塩だしです。
　だしパック一袋に、なんと１５ｇものだし粉をたっぷりと入れました。粉末醤油や砂糖など、余分な味付けは一切していないのでだし本来の色と香り、味をお楽しみいただけます。
　だしの袋を開けてお好み焼きや和風パスタの仕上げにふりかけても、和だしのうま味が効いておすすめです。

だしの取り方

　沸騰したお湯５００ mlに入れて中火で５分煮出す。だしを濃くとりたい場合は、火を止めてさらに３分置く。