大入り　鞆田大豆味噌【袋】

自家製鞆田大豆でつくる天然醸造味噌です。

　直営農場でつくる鞆田大豆と、尾鷲しお学舎の塩、モクモクのお米ごーひちごでつくった米麹を使ってつくりました。
　天然醸造のお味噌ですので、酵母が生きています。年始の蔵出しはじめから、より熟成がすすんだ年の暮れまで、移り変わる香りや風味をお楽しみください。