つるつるもっちり「もち麦生麺」【１人前】

国産もち麦入り
モクモクのオリジナル生麺ができました

　つるつるもちもちの食感にこだわったオリジナル麺です。喉ごしが良く、含まれる水分量が多い「多加水麺」で、国産「もち麦」を１０％使うことでさらにもちもち食感に仕上がりました。
　麺に混ざる黒い点々がもち麦粉。モクモク麦茶の生産をお願いしているミエハク工業さんの協力のもとで使用しています。

お召し上がり方法

①鍋にたっぷりお湯を沸かし、5分30秒茹でる。
②茹で上がったら冷水にとって一気に冷やし、表面のぬめりを取りながら麺をしめる。

【アレンジ例】

　相性抜群の「ごま！ごま！ごまたれ」はこちら

・おろしと冷しゃぶでぶっかけ麺

器にしめた麺を入れたら、茹でておいた豚しゃぶ肉、大根おろし、お好みの薬味をトッピングして、ごまだれまたはめんつゆをかければ完成。

・やさいたっぷりサラダ麺

しめた麺にたっぷりの野菜やハムをトッピングし、ごまだれをかければ完成！