山本さんの「いよかん」

愛され続ける愛媛のいよかん

　いよかんは何より、皮をむいたときのフレッシュな香りが抜群！そして果肉はジューシーでぷるぷるです。
　味わいは、この時期に出回るぽんかんや不知火とは異なり、べた付きのない爽やかな甘みが特徴です。
　外皮、薄皮ともにややかためですが、薄皮もむいていただくと半透明のぷりぷりの実があらわれます。
　近年、冬場は特に甘みの「濃厚」な品種が好まれるようになりましたが、いよかんのさっぱりとした甘みは根強いファンに愛され続けています。ゼリーのような味わいをお楽しみください。

愛媛県宇和島市　山本さん

　山本さんは愛媛県宇和島市津島町で、家族と一緒にみかん農家をされています。もともとはスプリンクラーを取り扱う仕事をしていましたが、仕事の関係でみかんの水やりなどにも関わることとなり、自らもみかん農家に転職されました。
　宇和島は一昨年の土砂災害で地域全体が本当にひどい被害を受けています。山本さんの畑・家のすぐそばでも土砂崩れがあり、非常に大変な状態でした。幸い山本さん自身はご無事で、みかんづくりを続けてくださっています。あと１ヶ月ほどしたら、毎年大人気のブラッドオレンジも出てくる予定。どうぞ応援よろしくお願いいたします。