南高梅

南高梅

  • 冷蔵便
*青梅の状態で入荷しますが、お届け時期後半になると到着時点で黄色く熟し始めている場合がございますのでご了承ください。
*強風の影響で、実に多少の傷が入っていることがございます。

大粒で香り高い南高梅



 梅雨は、「梅が熟するころに降る雨」という語源があります。今年もちょうど梅雨のころに梅の収穫が始まりました。
 梅の産地で有名な和歌山県みなべ市、山の斜面にはズラリと梅の木が並んでいます。6月に入り、実が十分に太ってつやが出てきたら収穫どき。今年は実がついてから風の強い日が多く、多少の傷が入ってしまいました。しかし幸い天気には恵まれ、病気もなく南高梅が収穫できました。
 肉厚で香りが高く、そして皮が薄い南高梅は、梅干にしても梅酒にしても最高のおいしさです。皮が薄いので、梅酒にした梅もやわらかくおいしくお召し上がりいただけます。

自家製をたのしむ「梅酒」・「梅シロップ」・「梅干し」レシピ付き!



 お届けした南高梅を使って、ご自宅で梅酒や梅シロップ、梅干し、梅味噌などの手づくりをお楽しみいただけます。
 下処理をしたら、レシピどおりに漬けるだけ。初心者でも簡単な梅酒・シロップから、上級者は梅干しに挑戦してみてください。梅干しにする場合は、青い梅も2~3日置けば黄色く完熟になります。

販売期間 販売終了
お届け可能期間 お届け期間外
内容量 2kg

【通常価格】

1,800円(税込)

この商品はお届け期間外のため、ご購入いただけません。