ちぎり揚げ（国産玉ねぎ）

津市今甚さん「国産すり身の手取り天ぷら」

　創業明治20年。津市にある手づくり天ぷらの今甚さん。石臼で練る昔ながらの製法で魚のすり身をねりかまぼこや天ぷらをつくり続けるものづくり人です。
　中でも北海道産の魚のすり身を石臼で練る魚の天ぷらはふんわりやさしい口あたりで絶品です。時間をかけて石臼で練るからこそ、やさしくふんわりとした独特の食感に仕上がります。生地が熱を持たないよう、生地を氷で冷やしながら絶妙な練上がりを見極めています。

ふんわりした口あたりが絶品な北海道産の魚のすり身を使い、丁寧に仕上げる特製天ぷらに、この秋、おでんにピッタリな一口サイズに千切った「ちぎり揚げ」が仲間入りしました。
練り込んだ国産タマネギの甘みと香りを存分にお楽しみください。




※同じ設備で卵・乳・大豆・えびを含む製品を製造しています。
※この商品の原料は、えび、カニを食べています。