三日月さんの南高梅

＊ご好評につき今年度の　梅の販売はすべて終了いたしました。ありがとうございました。
＊青梅の状態で入荷しますが、お届け時期後半になると到着時点で黄色く熟し始めている場合がございますのでご了承ください。
＊強風の影響で、実に多少の傷が入っていることがございます。
＊実は大小混合です。

滋賀県甲賀市　香り高い「隠岐（おき）の南高梅」

　今年は暖冬や、春先の雹（ひょう）の影響で、全国各地で「不作」が報告される中、滋賀県甲賀市隠岐地域では例年並みの立派な梅の収穫が始まりました。
　約80本の梅の木を育てている三日月さん。6月に入り、実がしっかり太ってきたものを見極めながら収穫していきます。「手間はかかりますが、実が傷つかないようにするため、妥協はできません」と、一つ一つ丁寧に「手摘み」された三日月さん自慢の南高梅は、肉厚で香りが良く、梅干しにしても梅酒にしても最高の美味しさです。皮が薄いので梅酒にした梅もやわらかくお召し上がり頂けます。

三日月さん

高いところでも一つ一つ丁寧に手摘みしています

約80本の梅の木

自家製をたのしむ「梅酒」・「梅シロップ」・「梅干し」レシピ付き！

　お届けした南高梅を使って、ご自宅で手づくりの梅酒や梅シロップ、梅干し、梅味噌などがお楽しみいただけます。
　下処理をしたら、レシピどおりに漬けるだけ。初心者でも簡単な梅酒・シロップから、上級者は梅干しに挑戦してみてください。梅干しにする場合は、青い梅も２～３日置けば黄色く完熟になります。

収穫量、天候等ご注文状況により、お希望のお日にちにご用意できない場合もございます。
その場合は事前にご連絡させて頂きます。予めご了承ください