まし野ワイナリーさんの「姫くるみ」

まし野ワイナリーさんの「姫くるみ」

  • 普通便

炒って食べる香ばしい香ばしい国産くるみ



 殻の付いた国産の生くるみ、見たことありますか?
 まし野ワイナリーさんでは、たくさんの果樹とともに「鬼くるみ」「姫くるみ」を育てています。今回は、少し小ぶりですが中身が大きい「姫くるみ」をお届けしまず。
 くるみは、茶色くてかたいこの状態で木になっているわけではありません。お届けするのはくるみの実の「種」です。くるみの木には緑色の実がなり、じきがくると実が割れて、中の種が顔を出します。これがくるみです。
 くるみ割り器を使うより、固い地面においてハンマーでカツンと叩いたほうがきれいに割れます。しかしそれでは力加減が難しく、中まで割れてしまうためフライパンで炒ってから取り出すのもおすすめです。炒った香ばしさで、いっそうおいしくお召し上がりいただけます。

お召し上がり方法



できれば直火でくるみを炒る。すぐにとんがった部分に火がついてプシューッと音がして、先端に少し隙間が空いたら火からおろす。
フライパンでも可。ただし、直火より時間がかかり割れにくいです。


隙間に包丁やマイナスドライバーを差し込み、殻をふたつに割る。中のくるみが出てくるので、そっと引っ張るときれいに取れる。
*割れてしまった場合はつま楊枝などで取り出してください。
*炒ったくるみは大変熱いので気をつけてください。

販売期間 2019年11月26日 〜 2019年12月15日
お届け可能期間 2019年12月13日 ~ 2019年12月15日
内容量 250g

【通常価格】

500円(税込)