肉肉しい超あらびき豚ミンチ

ミンチなのに肉感満点！

豚肉の旨みがしっかり味わえる、とモクモク直販精肉部門で常に上位にランクインする人気の「豚ミンチ」。
この秋、精肉工房が挑戦するのは、ミンチを超えるもっと肉の旨みを味わえる「肉肉しい　豚ミンチ」です。


【こだわりの　10ｍｍ　超あらびき】

通常のミンチが３ｍｍの挽き目なのに対し、約三倍の「１０ｍｍ」の挽き目で挽いています。超あらびきなので食べた時にしっかりと肉の食感を感じ、噛むほどに口いっぱいに旨みが広がります。
仕様部位の赤身には「豚スネ」「カタロース」を、脂身には上質な「背脂」を使うことで、ジューシーさと甘み、香りを引き出しています。


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