３つの部位しゃぶしゃぶ用食べ比べセット

３つの部位の豚しゃぶしゃぶ用の食べ比べ

鍋の季節に欠かせない「豚しゃぶしゃぶ用」豚の部位によって異なる味わいを楽しんでいただこうと、
この冬限定で３つの部位の食べ比べセットを企画しました。

豚カタロース

モクモク直販では一番人気の部位です。程よい運動量と赤身に入り込む脂身が食感にやわらかさを生むことから「旨味」と「やわらかさ」をあわせ持っています。
しゃぶしゃぶはもちろん、炒め物をはじめ幅広く料理につかえるのが人気の理由です。

豚ロース

やわらかい赤身と上質な脂身が上品な味わいです。脂身が少ないため、火を通し過ぎると肉質が固く感じられるため、さっと火が通る薄さにスライスしています。

豚バラ

脂の甘みを楽しむ部位です。融点の低い脂は口の中でとろりととろけるため脂の甘みを感じやすいのが特徴です。火を通してもやわらかく料理にコクが出るので、しゃぶしゃぶだけでなく様々な料理にもお使いいただけます。