あっさりでしっとりなモモ焼豚（スライス）

夏の新作ギフトお味見企画
「秘伝炭焼きあっさりでしっとりなモモ焼豚」

今年の新作ギフト「秘伝炭焼きあっさりでしっとりなモモ焼豚」は、何といっても赤身の「あっさり」さと、「しっとり」とした食感が特徴的です。
というのも、豚モモ肉の中でも、特に赤身の肉質がやわらかい「内モモ」だけを使い、秘伝のたれに３日間漬け込んで熟成をしたのち、低温でじっくり時間をかけて肉の水分が抜けないように気を配りながら火を通しているためです。
仕上げは一気に炭火で炙り焼いて香ばしさをまとわせています。


■しっとりさが際立つように「薄切り」スライスでご用意します。
ギフトセットは１本５００ｇあるかたまりの焼豚ですが、お味見企画ではその「しっとり」さを最大限に味わえるよう「薄切り」スライスでお届けします。袋から出したら火を通さずそのまま味わってください。セットにはちょっと濃いめの「モモ焼豚専用たれ」をつけています。これまでにない「あっさり」で「しっとり」なモモ焼豚を味わってみてください。