白いふわふわ生ウインナー

これぞ、伝統を超える。ありそうでなかった！
「究極のふわふわ生ウインナー！」

白いソーセージといえば、ミュンヘナー地方に伝わる「ヴァイスブルスト」。茹でて外の皮をむき、中身のふわふわ食感のソーセージ生地だけを楽しむソーセージです。ハム工房ではこれまでにも挑戦したことはあるのですが、今回は過去を上回る究極のふわふわ食感を目指しました。
　圧倒的なふわふわの秘密は「おうちで生から茹でて仕上げる『生ウインナー』」だからこそ。約１０分かけて茹で、茹でたてをほおばると、それはもうふわっふわ。ドイツ伝統のミュンヘナーヴァイスブルストを超えるやわらかさです。
　マスタードをつけてスナック感覚でお楽しみください。