伊賀牛 赤身を楽しむ焼肉用（モモ）

GW特別企画「赤身を楽しむ伊賀牛焼肉用」

幻の銘牛伊賀牛の赤身(モモ）を焼肉で楽しむ規格です。
脂肪分の少ないモモ肉をサッと火が通る薄切りの焼肉用にスライスしました。
あっさりとした味わいと、甘みのある脂は肥育期間の短い伊賀牛ならではの味わいです。
ゴールデンウイークの特別価格。数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。

伊賀牛とは

　「伊賀牛」とは伊賀地域で約２年間育った黒毛和牛のメス牛のうち、未経産牛（出産していない牛）だけ名乗ることができる牛です。頭数が少ないこともあり「幻の銘牛」とも言われています。
　一般的なブランド牛はその肥育期間が３２ヶ月~３６ヶ月といわれるのに対し、「伊賀牛」は２６ヶ月～３０ヶ月と肥育期間が短いです。肥育期間の短い「伊賀牛」は体が小さいですが、甘みのある上質な脂とあっさりとした味わいが自慢です。

＊こちらの製品は製品の特性上冷凍解凍でのお届けです。