伊賀牛薄切り 赤身の牛丼用1パック

GW特別企画「伊賀牛薄切り　赤身の牛丼用」

幻の銘牛伊賀牛の赤身(モモ）の薄切り牛丼用です。
脂身の少ない部位なので、ヘルシーな牛丼が楽しめます。火を通し過ぎると硬く感じるため超薄切りスライスでご用意しました。
あっさりとした味わいと、程よくついた脂に感じる甘みは肥育期間の短い伊賀牛ならではの味わいです。
ゴールデンウイークの特別価格！！数に限りがありますのでお早めにお申し込みください。

伊賀牛とは

　「伊賀牛」とは伊賀地域で約２年間育った黒毛和牛のメス牛のうち、未経産牛（出産していない牛）だけ名乗ることができる牛です。頭数が少ないこともあり「幻の銘牛」とも言われています。
　一般的なブランド牛はその肥育期間が３２ヶ月~３６ヶ月といわれるのに対し、「伊賀牛」は２６ヶ月～３０ヶ月と肥育期間が短いです。肥育期間の短い「伊賀牛」は体が小さいですが、甘みのある上質な脂とあっさりとした味わいが自慢です。

＊こちらの製品は製品の特性上冷凍解凍でのお届けです。