スープが飛び出す生ウィンナー

小籠包のようにスープが飛び出すウインナー

朝晩、寒さが際立つようになってきましたね。いよいよお鍋がおいしい季節です。
モクモクのウィンナーはお鍋に入れてもとっても美味しく召し上がっていただけますが、中でもイチオシなのがこの「スープが飛び出す　生ウィンナー」です！

６時間煮込んだコラーゲンスープ

　スープが飛び出す生ウインナーは、小龍包をイメージしてつくった創作ウインナーです。小龍包を食べた瞬間に、スープがこぼれ出るのをウインナーで再現しようと開発しました。
　スープは、豚骨を下茹でして丁寧に水洗いした後、豚皮や野菜と合わせて６時間じっくりと煮込んでつくります。このスープをゼラチン状に冷やし固め、ひとつひとつの生ウインナーにたっぷり入れています。
　自宅で加熱して仕上げる「生」のウインナーなので、できたてのプリプリ食感が楽しめます。

冷凍保存OK！

生ウィンナーは冷凍保存も可能です！
パックから出して使う分に分け、ウィンナー同士を重ねずに並べたらぴっちりとラップで包んで冷凍庫へ入れてください。
生ウィンナーは電子レンジにかけると破裂してしまうので、解凍は自然解凍、もしくは凍ったまま湯煎してください。
ちなみに室温１０℃前後のお部屋でも、３時間ほどで解凍できますよ。