お肉がゴロリ超あらびきフランク

挽き目３cmの超あらびき！豪快なフランク

　通常９mmで「粗挽き」と呼ぶところ、３cmという超粗挽きにした、ゴロゴロ食感のフランクです。噛めばかむほど肉のうま味が感じられ、まるでハムが入っているかのような食感です。
　味付けには粒の黒こしょうと白こしょうをたっぷり加え、にんにくも少し効かせてパンチのある味わいにしました。また、脂も粗めに挽いて混ぜているため、極太の豚腸からは肉汁があふれ出します。
　ボイルしたあと、フライパンに薄く油をひいて焼き目をつけてお召し上がりください。