濃いスモーク薫るカタロースハム

肉の旨みが最も強い「カタロース」を使ったハム！！

　豚肉部位の中で最も運動量が多く、それゆえ肉の旨みが濃厚な「豚カタロース」を使った本格ハムが登場。
肉の旨みをストレートに出すためにあえて味付けはシンプルにして漬け込み、肉の旨みが引き出されたところで桜のチップで濃いめのスモークをかけて仕上げます。
赤身にはほどよく脂が入り込んでいるので、食べやすいやわらかさです。
　お好みの厚さにスライスしてそのまま味わってください。カタロースならではの肉の旨みを堪能いただけます。