やさしい原形ベーコン

やさしいシリーズは食品添加物を一切使用しません。

　豚バラ肉に塩、砂糖をすり込み、１週間熟成させて燻製をかけました。
　絶妙な配合の「塩」「砂糖」を、直接豚バラ肉にすり込むことで、豚肉本来のうま味を味わえるように仕上げました。