赤身がおいしいショルダーベーコン

さらにおいしくなりました！
赤身の旨みを味わう「ショルダーベーコン」

　ショルダーベーコンは、赤身の旨みが濃い「カタロース」でつくるベーコンです。
　このカタロース肉に手作業で塩やスパイスをすり揉む「乾塩法」という方法で、旨みの凝縮した味わいに仕上げました。燻製は強めにかけて、濃い肉の味をいっそうおいしく感じさせます。
　脂身よりも、赤身派という方におすすめのベーコンです！