王様のステーキセット

フライパンいっぱいに広がるおいしさ「王様の豚ステーキ！」

【王様のステーキ（豚カタロース）】
　豚カタロースの肉の旨みとジューシーさを存分に味わっていただこうと厚み約2～2.5ｃｍのステーキ用にカットしました。
　なんといっても目を引くのは肉のカット。縦横に入れた切れ目が、焼くとまるで花が咲いたように広がります。切れ目があることで、2～2.5ｃｍもの厚みがあるのに火の通りがよく、表面を焼き過ぎることなく、肉汁をたくわえたまま中まで上手に焼けます。
　肉の旨味をしっかりと楽しむなら、塩こしょうがおすすめです。また、にんにくのスライスを切れ目に差し込んで焼くと食欲そそるガーリックステーキのできあがり。
　蓋をしながら弱火～中火フライパンで13分。じっくり時間をかけて焼き上げてください。


【王様のステーキ（豚ヒレ）】
　やわらかい肉質の赤身部位「豚ヒレ」を肉の繊維に沿って縦に開き、大判のステーキ用にしました。
　ガーリックオイルに漬け込んでいるので味付けいらずな上、肉に味をつけるだけでなく、肉がやわらかく焼き上がります。片面には飾り包丁を入れ、火の通り良くする工夫もしています。


【王様のステーキ（豚ロース）】
　「なんだこれ！」と思わずその大きさとかたちに驚く王様の豚ステーキ（豚ロース）は、豚ローステキカツ用２枚分がくっついた一枚２５０ｇのボーリュームのステーキ用です。ガーリックオイルにつけこんでいるので、味付けいらずでやわらかく、焼き上がります。


【セット内容】
王様のステーキ（豚カタロース）250ｇ×１　消費期限/冷蔵４日
王様のステーキ（豚ヒレ）200ｇ×１　消費期限/冷蔵４日
王様のステーキ（豚ロース）250ｇ×１　消費期限/冷蔵４日