おまかせ野菜セット

毎週内容が変わります。

　おまかせ野菜セットは、モクモクの直営農場および地元の農家さん、そして遠方の農業仲間さんの野菜を５～６品組み合わせたセットです。

　生産地がどこであれ、モクモクの野菜担当スタッフが現地で畑を見て農家さんからお話を伺ったうえでセットの内容を決めています。お野菜や生産者さんの情報は、野菜と一緒にお届けする「野菜の履歴書」にしっかり書いてお届けするのでご安心ください。

　セットの内容は、「新鮮」で「おいしく」、「季節のもの」であることを基準に、毎週会議を開いて決めています。お届けする野菜の内容は週替りになりますので、お届け内容はこのページをご覧ください。

※天候や収量の都合により、野菜の内容が変更になる可能性があります。ご了承ください。

おまかせ野菜セットの内容

10月6日(火)～10月12日(月)お届けのセット内容

(お届けに2日かかる地域の方は10月7日(水)～10月13日(火)のお届けになります。)

※注文番号1212のおまかせ野菜セットはこちらになります。

ミニトマト(品種：ほれまる)（三重県多気郡　タローファームさん）約110ｇ

三重県多気郡に位置するタローファームさんでは「ほれまる」というミニトマトを育てています。どの農家さんよりも土づくり（土中の微生物の環境づくり）にこだわり、やさしい味わいでえぐみの少ない『トマトらしいトマト』を育てるよう心掛けています。

玉ねぎ(品種：きたはやて)（北海道恵庭市　グローバル自然農園さん）約400ｇ

北海道の新千歳空港と札幌市のちょうど間にある北海道の恵庭市でさまざまな作物を育てるグローバル農園さん。農業をもっと身近に感じてもらうために、自身の農場内でBBQや体験教室などを開催されています。

さつまいも(品種：おまかせ)　（鹿児島県くしま市　くしまアオイファームさん）約500ｇ

鹿児島県くしま市奈留でさつまいも農家さんをとりまとめるくしまアオイファームさんです。独自の貯蔵庫で温度・湿度・二酸化炭素濃度を徹底的に管理し、さつまいもを熟成しています。加工品を販売したり、海外に向けて販売したりと農業の新しい時代を切り開く農業団体さんです。

まいたけ（長野県中野市　エムプランティションさん）約100ｇ

きのこの一大産地である長野県中野市にあるエムプランティションさん。自慢のマイタケやしめじなど様々なきのこをつくっています。美味しさの秘訣は徹底的な光量の調整。プリっとした圧倒的な歯ごたえは唯一無二です。

にんじん(品種：アロマレッド)（北海道河東郡　とかち河田ファームさん）2本

とかち河田ファームさんは北海道帯広十勝地域の広大な農地でニンジンやキヌアなどを育てる農家さんです。特に河田さんのにんじん『アロマレッド』はにんじん特有の臭みがなく、甘みが強いため、生食に向くとても美味しいにんじんです。もちろん加熱調理しても味が強く出るためより美味しく召し上がっていただけます。

ブルームきゅうり(品種：兼備2号)（三重県四日市市　しなやかファームさん）2本

前職の美容師で「内側から火をつくり出す」ことの大切さに気付き、地元で農業を盛り上げようと四日市発のきゅうり専門農家として活動されています。農薬のような白い粉がついていますが、これは『ブルーム』といってきゅうり本来が出す保護膜(カルシウムなど)で、このブルームがきゅうりの外皮を薄くしパリッと旨みの強いきゅうりに仕上げます。きゅうり農家としては初の4年連続野菜ソムリエサミット銀賞を受賞されたきゅうり界のトップランナーのきゅうりです。