おまかせ野菜セット

毎週内容が変わります。

　おまかせ野菜セットは、モクモクの直営農場および地元の農家さん、そして遠方の農業仲間さんの野菜を５～６品組み合わせたセットです。

　生産地がどこであれ、モクモクの野菜担当スタッフが現地で畑を見て農家さんからお話を伺ったうえでセットの内容を決めています。お野菜や生産者さんの情報は、野菜と一緒にお届けする「野菜の履歴書」にしっかり書いてお届けするのでご安心ください。

　セットの内容は、「新鮮」で「おいしく」、「季節のもの」であることを基準に、毎週会議を開いて決めています。お届けする野菜の内容は週替りになりますので、お届け内容はこのページをご覧ください。

※天候や収量の都合により、野菜の内容が変更になる可能性があります。ご了承ください。

おまかせ野菜セットの内容

9月17日(火)～9月23日(月)お届けのセット内容

(お届けに2日かかる地域の方は9月18日(水)～9月24日(火)のお届けになります。)

※注文番号1110のおまかせ野菜セットはこちらになります。

じゃがいも(プレミアムメークイン)（北海道　井上さん）約600ｇ

今年もこの季節がやって参りました！通販で大人気の商品です！

冬場に積もった雪をコンテナに入れて、雪の冷たさと湿度で低温を保った状態で一年間熟成させたメークインです。

低温でじっくり熟成させることで澱粉が糖に変わり、まるで栗のような旨みと甘みを兼ね備えたメークインになります。

※生命力が強い為、お届けの際にわずかな芽がついているかもしれませんが、取り除いていただければ問題なくお召し上がり頂けます。

玉ねぎ(品種：バレットベアー)（北海道　グローバル農園さん）約900ｇ3玉

甘味が強くみずみずしくジューシーな為、サラダなどの生食に向いています。

生食用には20～30分ほど水にさらしてからお召し上がりください。

小松菜(品種：夏蒼天)（三重県　堀田さん）約150ｇ

四日市市の小学校に出向いて、収穫した野菜を持って行きながら授業を行う食育活動を積極的におこなわれています。

苦味やえぐみが少なく、旨みや甘みを感じられる堀田さんの小松菜。堀田さんの一番のおすすめの食べ方はお味噌汁と油揚げと一緒に煮込む一品料理。ぜひお召し上がりください。

しめじ（長野県　農業組合法人三幸さん）1パック

ぶなしめじ栽培の発祥の地である自然豊かな南信州でぶなしめじを育てる三幸さん。

パッと生えるようなイメージの強いぶなしめじですが、床づくりから出荷までには実は約111日ほどかかります。

きゅうり(品種：ニーナZ)（滋賀県甲賀市　トミカワグリーンファーム）1パック3本

モクモクから車で20分ほどの水口町で野菜を栽培されている富川さんは、40代になられたばかりの若手の農業家さんです。新しい栽培手法である滋賀県独自の養液栽培システムを取り入れて、魅力ある野菜づくりに取り組まれています。

トミカワさんのニーナZはまっすぐ太く育つ品種であるため料理しやすく、またきゅうり本来の味が強いため非常に美味しいです。

まだまだ暑い日、カンタンに調理できるきゅうりでプラス一品如何ですか？輪切りきゅうりとツナ缶、めんつゆ、ごま油、にんにく少々でお手軽おつまみにどうぞ！

レタス(品種：フリルレタス)（三重県伊賀市　こころやさいさん）1パック

伊賀市内で水耕栽培で野菜をつくっているこころやさいさんのフリルレタスです。クリーンルームで管理されているので減菌率が高く、農薬も使っていないので安心・安全のお野菜です。また、一般的なレタスに比べてカリウムの含有量を80％以上低減して作られています。苦みやえぐみが少なく、シャキシャキした食感で、食べやすいのも特徴です。