ＴＵ－５０

※冷凍でお届けするため冷蔵商品との同梱はできません。
※こちらの商品は冷凍製品のため、各直営店・直営レストランでの引取はお受けしておりません

モクモクオリジナル
もっちりつるつる太麺と本格つゆセットとあっさりしっとりモモ焼豚スライス

涼を呼ぶ、冷やしつけ麺
茹でるとつやつやに輝く麺は、国産小麦を特別な配合でつくる、モクモクオリジナルのもっちりつるつるの太麺です。
一食２００ｇの食べ応えながらも、口あたりとのど越しの良さに思わず箸がすすみます。

麺の食感を引き立てるのは、本格「和だし」と熟成の「かえし」を合わせるストレートつゆ。
だしの旨みが染みわたるあっさりすっきりの和風つけ麺です。たっぷり６食のセットにしました。


２日仕込みの和だしと７日間寝かす「かえし」

　ストレートつゆの基本となるのが、昆布やしいたけ、数種類の魚節から２日間かけて旨みを引き出した黄金色の和風だしです。煮だす時間や水の温度を変えながら、それぞれのおいしさを引き出し、さらにとびうおの「あごだし」や「かつお節」などの干物のだしも重ねた、味わい深い「和だし」です。
　味の決め手となるのは「かえし」。黄金比で合わせた「かえし」を７日間じっくり寝かすことで味の深みとまろやかさを出し、食品添加物を使わずに仕上げています。
　贅沢な「和だし」と「かえし」はそれぞれの良さを最高に味わえる配合で合わせ、そのままお召し上がりいただけるストレートつゆに仕立てました。

あっさりでしっとりなモモ焼豚スライス

赤身がおいしいモモの焼豚のスライスです。やんわりと火を通すことでしっとり食感が味わえます。
麺のトッピングにもぴったりです。

セット内容

もちもちつるつる太麺（２００ｇ）×６
本格和だしのストレートつゆ（１１０ｇ）×６
あっさりでしっとりな焼豚モモスライス（１００ｇ）×２