特濃よせとうふ

いちばん濃い、寄せとうふ

　濃度１５度以上の濃い豆乳を、少なく抑えたにがりでじっくり時間をかけて固めました。さらに２時間かけて水をきっているため、大豆のうま味が凝縮されて濃厚な味わいになっています。
　自家製鞆田大豆の甘みや香りを最大限に引き出した、なめらかなおとうふです。