１０枚入り　かたやき

【伊賀名物】鎌田製菓さんの「かたやき」

「日本一かたいせんべい」として知られる「かたやき」。数百年昔、伊賀忍者の携帯食であったという諸説ある伊賀名物のひとつです。
　このかたやきを二代にわたりつくり続ける鎌田製菓さん。小麦粉にすりおろした山芋や砂糖などを合わせ、ひと晩熟成させた生地を昔ながらに一枚一枚手焼きで焼く、やさしい甘さの風味豊かな味わいです。
「日本一かたいせんべい」と言われるように、とてもかたいのでせんべいどうし叩いて砕いてお召上がりください。