尾鷲生とうがらしの佃煮

クセになるワイルドな辛み。
大人がよろこぶおにぎりの具

　尾鷲特産の唐辛子「虎の尾」は、後をひかないスッとした辛味と香りが持ち味です。この虎の尾に国産の甘長ししとうを加えて辛味をおさえ、すっきりとしたしょうゆベースで佃煮に炊き上げました。さらに炊き上がった佃煮にかつおぶしを加え、ごはんに合ううま味を足しています。　
　ピリッとした爽やかな辛味がかつお節によっていっそうマイルドになって、ごはんがすすみます。おにぎりの具としてたっぷり入れたり、アツアツのごはんにのせてお召し上がりください。